お酒ならイタリア料理についてもっと知ろうへ！

イタリアの白ワインはとても魅力的だと有名なことはご存じでしょうか。北はベネト州、ピエモンテ州産を筆頭に、トスカーナ地方はシエナ近郊サン・ジェミニアーノ産、ウンブリア州はオルヴィエートの白ワインなどなどたくさんあります。シシリー島でもコクと調和に富んだクラシックな辛口の白ワインが生産されています。白ワインとは通常、前菜や淡白な魚料理との相性が良いとされてきました。シャキッと冷えたイタリアの白ワインとトマトソース調味の魚料理をいただくなんて、なんとも絶妙な組み合わせで、高級レストランでの食事ならずとも大満足のランチ、ディナーとなることでしょう。魚料理のみではなく、肉料理にも白ワインが愛飲されます。ですが、本質的には浴びるほどお酒を飲まないのがイタリア人です。お酒に強くないイタリア人も意外と多く、各自適当にアルコールのコントロールをしているようなのです。いかに白ワインが美味しくて安くて、大人気だとしても、赤ワインにも逸品が多いことを忘れてはいけません。イタリアでは赤ワインも種類が豊富です。フランスの赤ワインにだってそうそうひけめをとらない品があふれています。バローロとはクラシックタイプの赤ワインで、濃厚かつ豊かな味の赤ワインです。世界各国のワイン好きに好まれています。そのほかに、アルコール度数が高いわりにまろやか、高級テーストで有名なモンテプルチアーノ、適度な渋みがあるキャンティ・クラシコ・リセルヴァ、最近人気があがってきたさわやかレッドのフランチャコルタなどたくさんあります。みなさんもお好きなワインを探してみてはどうでしょう。

月末は笑楽　横川店に集う
グルメ情報は【グルメGyaO】

今度家族でこちらに行って食事をします。

アロマテラピーについて考えて、講座に行こうと、ここを見ました。

先日、お気に入りの寧々家 山形大野目店へ食事に行きました。